燒烤是壹種將食材直接放在火上烤熟的美食。在烤制過程中，肉類和蔬菜等食材會吸收木炭的香氣，產生獨特的味道和口感。常見的燒烤類型包括韓式燒烤、日式燒烤、中式燒烤和美式燒烤等。燒烤可以作為主食或配菜，是壹種受歡迎的餐飲方式。