材料
中筋面粉500克、酵母粉3克、溫水210克、全蛋50克、綿白糖10克（可選）、紅棗適量。
工作方法
1.將酵母粉和白米飯在溫水中煮沸，加入面粉，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的面團。
2.蓋上保鮮膜或蓋子，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
3.將面團揉成光滑的面團，分成大小合適的面劑。取壹個面團，揉成光滑的面團，壓平。
4、均勻切成三份。
5.揉成大小和長度相等的長條。
6、頭尾相連，稍微蘸水幫助粘連，兩端放紅棗。
7.用筷子夾住中間部分，可以用手定型。
8.靜置30分鐘左右，冷水上鍋，燒開後蒸20分鐘。