棗莊的特產有西集羊肉湯、棗莊菜煎餅、含羞丸等美食，其中西集羊肉湯曾被譽為魯南第壹湯，現在又被譽為齊魯第壹湯、華夏第壹湯。而棗莊菜煎餅在當地俗稱為魯南熱狗、漢堡包。
1、西集羊肉湯
西集羊肉湯是棗莊的特產美食之壹，並且西集羊肉湯曾被譽為?魯南第壹湯?，現在又被譽為?齊魯第壹湯?、?華夏第壹湯?。這種羊肉湯食用後沁人心肺，回味無窮，更無膻腥。
2、棗莊菜煎餅
棗莊菜煎餅是山東棗莊壹種著名的漢族面食小吃，這種煎餅老少兼宜、食用方便，在當地俗稱?魯南熱狗、漢堡包?。而棗莊菜煎餅因為五色俱美、六味飄香、鮮嫩可口等特點，已經成為壹方美食。
3、含羞丸
含羞丸子是山東棗莊市的特色菜品，這種菜品因為剛出鍋時只有橘子般大小，裝入盤中後會逐漸收縮至蛋黃般大小，其變化猶如少女含羞壹般，因此得名為?含羞丸子?。