壹塊牛骨、蔥、姜、蒜、花椒、八角、肉豆蔻、香葉、醬油、鹽和鍋。
二。方法/步驟
1.在盆中清洗牛骨（牛肉）。
2.然後取三分之壹的蔥切片；生姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣。
3.最後準備花椒、八角、肉豆蔻、香葉等輔料。
4.然後在湯鍋中準備冷水，將洗好的牛骨（牛肉）、蔥姜蒜等調味料放入水中，小火燉30分鐘左右。
5、放適量的醬油和鹽，出鍋。