材料:
面團:
高筋面粉:200克，低筋面粉:80克，糖:25克，酵母:3克，雞蛋:1，牛奶:125克，黃油:20克，鹽:3克，米飯:1.5杯（約三碗米飯）。
黃油蒜蓉醬:
黃油:20克，大蒜:7瓣，鹽:1克，糖:3克，切碎的歐芹:適量，帕爾馬幹酪粉:適量。
練習:
1.先和面:將除黃油和鹽外的所有材料加入廚師機中，揉成光滑的面團，加入黃油和鹽，揉出厚厚的手套膜，用保鮮膜密封醒發半小時；
2.在面團醒發的同時，制作黃油蒜蓉醬，充分軟化黃油，並加入大蒜、糖、鹽和切碎的歐芹。超市裏可以把切碎的香菜曬幹，其實不然，也可以用新鮮的香菜代替。
3.半小時後，將面團均勻分成七等份，搓圓，搟成有搟面的舌狀，卷起來放入烤箱壹小時左右，發酵至1.5倍大；
4.在面團表面噴少許水，表面撒上面粉，用刀片在面團中間切壹刀，擠入黃油蒜蓉醬，撒上帕爾馬幹酪粉；
5、烤箱170攝氏度，烤20分鐘左右。