茅臺鎮位於貴州省遵義市，以茅臺酒著名於世。但其實茅臺鎮還有許多美食特產，今天我們就來看看這些特色美食。
首先，茅臺豆腐是茅臺鎮的特產之壹，它是用大豆、黃豆、石膏和鹵水制成的，具有細膩的口感和豐富的營養成分，深受當地人和遊客的喜愛。
其次，骨頭圍爐是當地比較有名的特色美食，它通常以羊肉、牛肉、雞肉和雞腦、雞胗、雞心等部位為主料，再加上土家族的秘制配方，在圍爐時煮食而成，味道鮮美，又具有滋補養生的功效。
最後，茅臺辣子是茅臺鎮的又壹特產，它是以當地的辣椒、橄欖油、豆瓣醬、蒜泥、花椒和麻椒為原料，經過獨特的制作工藝根據不同口味加入適量的鹽、糖、雞精等佐料，口感酥脆、辛香四溢。
總的來說，茅臺鎮的美食特產雖然並不如茅臺酒那樣出名，但是它們同樣具有獨特的口感和風味，值得壹試。