《滿漢全席》就是將“吃”作為壹門藝術加以贊賞，展示出中國古老的飲食文化的博大精深：幾個廚師大鬥廚藝仿佛武林高手過招，操持菜刀、鏟勺好似耍弄神功絕技，真真把人看了個眼花繚亂！而將我們只聞其名、未見其面的等等皇宮的禦用佳肴展現在我們面前，再有美食專家的品評，更是讓我們感受到了什麽叫“色、香、味、意、形”，什麽叫中國的飲食文化！——還有，什麽叫垂涎三尺！ 而傳說的滿漢全席，分為六宴，均以清宮著名大宴命名。