輔料:適量香菇、蔥姜、蠔油、生抽、香油、白胡椒粉、鹽。
蒸豆腐泡的做法
1，食材展示:豆腐、香菇、肉末、蔥姜等。
2、蔥姜切末，香菇切末。
3.將切好的香菇和蔥姜末放入肉餡中，依次加入蠔油、醬油、少許鹽、味精、白胡椒粉、香油等調味料。
4.朝壹個方向攪拌均勻，稍微用力。
5.拿壹個豆腐泡和壹雙筷子，用筷子在豆腐泡上戳壹個洞，然後把肉塞進豆腐泡裏。
6、全部依次進行。
7.將泡好的豆腐放入蒸鍋中。
8.SAIC後，蒸12分鐘即可關火。
9、成品！