1.買回來後洗凈晾幹，用剪刀把山楂剪開，挖出核。
2.鍋中放入少許水，加入山楂壹起煮開，加入冰糖，並以小火慢燉，並不斷攪拌以避免粘鍋。
3.小火上看不到山楂塊（如果不細膩，可以用攪拌機打成泥。我就是這麽做的，哈哈。)
4.如果稠度可以的話，搗碎的果醬可以直接用空氣冷卻食用。如果沒有吃完，把它放在密封的瓶子裏冷藏。盡快吃掉它。如果感覺太稀，您可以繼續將其煮沸至所需的稠度。
5.取10~15G吉利丁粉，用少許開水化開備用。取剛做好的山楂果醬，放入幹凈的鍋中，開中火煮沸，然後倒入吉利丁粉溶液中快速攪拌。
6.取壹個方形容器（我用的是飯盒），內壁刷上色拉油，倒入剛做好的山楂，讓它完全冷卻，放在冰箱裏冷藏壹晚，第二天取出，然後用餅幹模具雕刻出妳喜歡的形狀。