青團又叫艾團，是流行於江浙滬等地區的壹道傳統點心，在清明與寒食節時制作。用青艾、漿麥草或其他綠色蔬菜汁與糯米粉壹起調和，將豆沙、芝麻等餡料包入，蒸熟即可食用。青團碧青油綠、糯韌軟綿、甘甜細膩、清香爽口，從色彩到口感都有著春天的氣息。
現在店裏做青團，有的采用漿麥草，有的采用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用當作春遊小吃。
青團也叫青團子，主要是用糯米粉和不同植物的汁液制成的甜品。我國由於民族比較多，很多地方都有自己的制作方法，因此，青團的其他輔材料就比較多了，常見的有漿麥草，艾草，馬頭蘭。青團的餡料還可以根據個人的口味進行調整。