準備好所有的原材料
制作米酒和煮雞蛋需要準備米酒、面粉和雞蛋等原材料。確保所有的原材料都準備好了，這樣才能順利進行下壹步。
選擇合適的烹飪鍋
在制作米酒和煮雞蛋時，烹飪鍋的選擇非常重要。切記避免使用鐵鍋，以免影響口感。建議使用不粘鍋或不銹鋼鍋。
慢火加熱
將米酒倒入煮沸的鍋中，加入適量溫水，用中火慢慢加熱。煮沸後，加入枸杞，然後將面粉慢慢撒入米酒中，並用筷子順時針攪拌。轉小火慢慢煮，不斷用筷子攪拌，防止面粉結塊。
煮雞蛋
最後，打入壹個全蛋煮熟。酒汁變濃時關火。煮雞蛋的時間取決於個人口味。建議煮5-8分鐘。
享受美食
米酒煮雞蛋是壹道味道獨特、制作簡單的美味菜肴。現在，妳已經掌握了制作秘訣，快來試壹試吧！