1.湯溪小吃:湯溪小吃是金華湯溪的地方特色，包括許多美味小吃、面食和湯粥。其中湯溪餛飩、湯溪燒餅、湯溪小籠包和湯溪粥比較有名。
2.塘棲板鴨:塘棲板鴨是金華塘棲的傳統名菜之壹，制作工藝獨特，味道鮮美。板鴨采用當地優質鴨子制作而成，經過獨特的加工方法，肉質鮮美，口感細膩。
3.湯溪狗肉:雖然狗肉在全國範圍內並不流行，但在金華湯溪卻被認為是壹道美味佳肴。湯溪狗肉由當地土狗制成。經過獨特的烹飪方法，肉質鮮美，口感細膩。
4.湯溪綠茶:金華湯溪是浙江省茶葉產區之壹，盛產綠茶。湯溪綠茶采用當地優質茶葉，經過獨特的制作工藝，茶湯清香可口。
總而言之，金華湯溪是壹個美食資源豐富的地區，有許多美味的地方小吃和傳統名菜，值得品嘗。