椰蓉牛奶小方無需烤箱
準備材料:
牛奶80g(用來混合玉米澱粉)
玉米澱粉40g
——————以上混合成澱粉糊
淡奶油100g
細砂糖30g
牛奶160g
—————以上倒入奶鍋
椰蓉少許
1澱粉糊糊放置壹會後澱粉會沈底,倒入鍋裏之前記得攪拌均勻。
2玉米澱粉的量不要減,否則會不凝固,冷藏時間壹定要夠!
3全程記得小火加熱哦。
家裏沒有椰蓉也可以不加,空口吃就很好吃!滾壹圈奶粉的話也很絕
容器底部鋪上壹層椰蓉80g牛奶40g玉米澱粉混合混合成澱粉糊糊
不粘鍋裏加入160g牛奶、100g淡奶油、30g細砂糖,混合
小火煮至沸騰
迅速倒入澱粉糊糊,攪拌鍋裏的液體會越來越粘稠略有凝固就離火攪拌
倒入模具中整形表面稍微刮平整冷藏8小時以上
冷藏好倒扣切塊裹上椰蓉