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椰蓉牛奶小方無需烤箱

椰蓉牛奶小方無需烤箱

準備材料:

牛奶80g(用來混合玉米澱粉)

玉米澱粉40g

——————以上混合成澱粉糊

淡奶油100g

細砂糖30g

牛奶160g

—————以上倒入奶鍋

椰蓉少許

1澱粉糊糊放置壹會後澱粉會沈底,倒入鍋裏之前記得攪拌均勻。

2玉米澱粉的量不要減,否則會不凝固,冷藏時間壹定要夠!

3全程記得小火加熱哦。

家裏沒有椰蓉也可以不加,空口吃就很好吃!滾壹圈奶粉的話也很絕

容器底部鋪上壹層椰蓉80g牛奶40g玉米澱粉混合混合成澱粉糊糊

不粘鍋裏加入160g牛奶、100g淡奶油、30g細砂糖,混合

小火煮至沸騰

迅速倒入澱粉糊糊,攪拌鍋裏的液體會越來越粘稠略有凝固就離火攪拌

倒入模具中整形表面稍微刮平整冷藏8小時以上

冷藏好倒扣切塊裹上椰蓉