先把蝦煮熟，然後把它們切成片放在壹個小碗裏，再打入壹個雞蛋攪拌。混合均勻後，加入溫水。可以加入少許鹽和油攪拌均勻，放入蒸鍋蒸熟。家長要註意的是，6個月內最好不要給寶寶的雞蛋羹加鹽、油或少加鹽、油，因為鹽和油會使寶寶難以消化。
2.蔬菜雞蛋羹
有些蔬菜可以洗凈切塊，然後和雞蛋壹起攪拌。可以加入蔬菜，如胡蘿蔔、蔬菜和蝦。混合好的蛋液可以上鍋蒸8分鐘。
3.蘑菇雞蛋羹
大壹點的寶寶可以在蛋液中添加更多的成分，比如蘑菇。將蝦和雞蛋與肉末和蘑菇混合。首先，處理蝦和蘑菇，並打破雞蛋放在壹邊。在油鍋中炒肉末、蝦仁和蘑菇，將炒好的食材放入雞蛋液中攪拌，加入壹些香蔥和溫水，放入蒸鍋中蒸10分鐘。