叉燒是廣東的特色食品。其實我們也可以在家做叉燒。叉燒可以做成壹些餡料或者非常好吃的菜。我經常給大人做叉燒包。傳統的叉燒包嘗起來應該是甜的。
將生叉燒包放入內襯油紙的蒸籠中，將蒸籠置於大火上，蓋上鍋蓋，大火蒸67分鐘，即可烤出香甜的叉燒包。
蜜汁叉燒包可以說是廣東最有特色的小吃了。是廣東早茶“四大天王”之壹，是廣東人記憶中不可磨滅的美食。壹個制作精良的叉燒包，裏面是脂肪適中的叉燒。
中國烹飪技能大賽，包括組委會指定的珠海九大特色之壹的黃金鳳鰻魚，1自選粵菜(中式面點技能大賽)，包括傳統的廣東叉燒包加面必須發酵。
將所有材料放入酸奶機中，用筷子攪拌均勻，蓋上蓋子，插上電源。大概2個小時後就會像圖2壹樣了，面肥就完成了。
叉燒包的皮是甜的，不適合放糖，更何況糖還有讓皮更軟的作用。不敢減太多。