會理縣位於四川省南部，素有“蜀南小江南”之稱，這裏的美食也是不容錯過的。
第壹道必嘗的美食是烤羊肉。選用肥瘦均勻的本地羊肉，先把羊肉排骨剔骨後，在放入大碗中加入紅蔥、姜、花椒、鹽和特制辣椒面等原料腌制，讓肉質入味。清晨，大師傅們在炭火上烤制，烤出的羊肉細嫩多汁，口感十分鮮美。
第二道美食是清燉草魚。將草魚宰好後洗凈，在鍋中加入清水、蔥姜蒜和少量鹽焯燙，然後過濾幹凈，再放入冷水，中火煮開後撇去浮沫。這道菜的特色在於湯鮮肉嫩，是壹道口感極佳的清燉佳肴。
第三道美食是會理獨有的酸辣土豆粉。土豆粉是四川的傳統特色小吃之壹，在會理，人們喜歡用配以紅薯粉的土豆粉，加入辣椒油、黑醋、蒜泥、花椒粉等調料，美味可口，口感酸辣適口。
會理的美食能夠滿足不同人的口味，讓人們在美味之余也能感受當地的文化和人情味。