小二是古代對店員的稱呼。可樂雞翅是壹道菜肴。
可樂雞翅是壹道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料制作而成的美食。
可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。壹般人群均可食用，不適合感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥、糖尿病患者忌食。
歷史由來：
壹：國外有道菜叫coca-chicken，是用可樂、番茄醬為配料制作的，主料為雞肉（雞翅，雞胸脯肉，腿肉等均可），此燒法傳入中國後，臺灣人改用醬油代替做了改良。
二：在中國大陸常把雞燒成焦糖色，山東濟南的壹個餐廳裏的壹個廚師偶然打翻可樂流到紅燒雞翅鍋裏，發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是使用可樂燒雞，由此傳開。