具體步驟:
1，姜沫蒜沫青蒜沫，鹽醬油，糖，蛋清拌勻，就像平時包餃子壹樣。
2、面條煮到9分熟，撈起。
3、迅速放入冷水中冷卻。
4.冷卻後最好剁碎2-3厘米。
5、同樣的鹽，醬油。
6.攪拌均勻。
7.加入肉末，攪拌均勻。
8.準備壹碗澱粉用於凝固。
9.用冷水沾濕手，防止粘手。將餃子揉成團，放入澱粉碗中。
10，大火燒開油，放大蔥。
11，放入圓子炸至金黃色，即可取出。
12.平時想吃的話，可以蒸壹下，也可以再炒壹下再吃。