主料
兔腿肉2只 孜然粉適量
花椒粉適量 料酒適量
醬油適量 鹽適量
白糖適量 白芝麻適量
牙簽適量 澱粉適量
油適量
牙簽孜然兔肉的做法步驟
1.?兔腿洗凈，剔去筋膜，切小塊。
2.?加入料酒，孜然粉，花椒粉，鹽，醬油，白糖，攪拌均勻腌制1小時左右。
3.?再加入澱粉攪拌均勻腌制10分鐘。
4.?牙簽用開水煮壹下，用牙簽把兔肉塊依次串好。
5.?鍋加油燒七成熱，放入牙簽兔肉中火炸。
6.?炸至兔肉外皮微黃撈出（可放入吸油紙上）。
7.?趁熱撒上孜然粉，熟白芝麻即可。
8.?美食在手，口口傳香。