成分列表:
*牛肉餡:200克
*胡蘿蔔:1
*洋蔥:1
*面粉:50克
*雞蛋:2個
*蔥花:適量
*鹽:適量
*黑胡椒:適量
*食用油:適量
生產步驟:
1.牛肉買回後，加入適量的鹽和黑胡椒，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2.胡蘿蔔和洋蔥洗凈，切成細絲。
3.將雞蛋打入面粉中，加入適量的水，攪拌成面糊。
4.燒熱鍋，倒入適量食用油，然後將牛肉鋪在鍋底，煎至壹面變色，再翻面繼續煎。
5.取出炒好的牛肉，放在盤子裏備用。
6.再次燒熱鍋，倒入適量食用油，放入洋蔥絲和胡蘿蔔絲，翻炒至變軟。
7.把炒好的牛肉鋪在蔬菜上，然後把面糊倒在上面，鋪上蔥花。
8.煎至面糊凝固，翻另壹面繼續煎至兩面金黃。
9.取出肥牛煎餅，切成適合食用的大小。
肥牛煎餅口感豐富，牛肉鮮美，蔬菜爽口，蔥花飄香。是減脂期的美味健康食品。