更新時間:2015-4-12 12:54:58。
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蜂蜜山楂簡介及特點
清爽可口。
類別標簽:甜點/甜品健脾開胃食譜
菜肴味道
清香味
主要技術
混合並攪拌
成分詳情
山楂800克
橄欖100克
白糖50克、冰糖150克。
蜂蜜30克
蜂蜜山楂的詳細步驟
1.將山楂洗凈，去核，形成壹個空心球，放入沸水鍋中煮至五成熟，然後取出去皮備用。
2.炒鍋置火上，加入100克水和白糖翻炒至汁呈紅色，然後倒入200克開水，加入冰糖翻炒，然後加入山楂、橄欖和蜂蜜，用小火燉煮10分鐘。
3.用漏勺把山楂撈出來放在盤子中間，然後把青橄欖撈出來放在四周，把鍋裏的糖汁燒開，過濾掉雜質，倒在山楂上。
蜜汁山楂的制作技巧
食物相克數:
山楂:山楂不宜與海鮮、人參、檸檬同食。