2、山莊老酒：平泉縣位於燕山山脈末端，山清水秀，氣候宜人，自古就是天然釀酒的好地方。
3、茶糖茶糖：味道甜而不膩，略帶茶香，別具壹格。
4、改刀肉：外形猶如壹座金字塔，筍絲柔韌，肉絲筋硬，味道鮮美，爽口而不膩人。
5、 八溝石雕工藝：源遠流長，最早可追溯到新石器時期，現在這種雕刻工藝仍然在八溝及周邊地區傳承。
6、宮廷禦膳餅：禦膳餅味香酥甜，包裝精美，為招待貴賓、饋贈親友之佳品。
7、八溝羊湯：有“拉不完的哈達，填不滿的八溝”之美譽。