黃燜雞米飯是濟南的特色美食。
黃燜雞米飯又叫香辣雞煲或濃汁香辣雞煲飯，是魯菜名吃，源自山東濟南天橋區的傳統名吃。黃燜雞又叫香雞煲或濃汁雞煲飯，屬於魯菜系。黃燜雞現在是很多消費者比較中意的美食，早已獲得了許多顧客們的青睞，黃燜雞憑借著正宗的口味讓消費者們喜愛有加。食用時外加壹道鹹菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。
黃燜雞米飯的特點
黃燜雞米飯的主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。1927年，濟南府魯菜名店"吉玲園"招牌菜"百草黃燜雞”深受時任山東省主席韓復榘的喜愛。黃燜雞屬於魯菜系家常菜品，其中以上吉鋪黃燜雞米飯和八珍黃燜雞最為出色，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美。