高嶺石粘土又稱“高嶺土”，俗稱“瓷土”。由含量90%以上的高嶺石組成。發現於中國江西景德鎮附近的“高嶺”地方而得名。壹般高嶺土原礦中含有少量蒙脫石、伊利石、水鋁英石、石英、雲母、黃鐵礦、方解石、有機質等雜質。按成因可分為原生與次生高嶺土二種。在中國著名產地有江西景德鎮、江蘇蘇州及湖南南界牌、山西大同等地。