福建硬牛肉湯的做法要詳細講解，最好有教程什麽的！

材料:牛肉300g，醋10g，蔥花，玉米面50g，鹽500g，味精，雞精，糖，老湯，花生油，胡椒粉。方法:1。牛肉切片，玉米面洗凈拍打，用力拍打5分鐘左右，加入少量花生油攪拌。2.炒鍋放油，燒熱，放入高湯和適量的水，加入適量的鹽、味精、雞精和糖，水開後將牛肉逐個放入沸水中，中火煮1分鐘。3.將醋和蔥花放入湯碗中，將熟牛肉放入碗中，撒上適量胡椒粉。