韭菜50g，番茄50g，豆腐50g，面條100g，油10g，蒜末5g，姜2片，幹辣椒3條，雞精3g，胡椒粉3g，鹽3g。
第二，實踐
1.韭菜切段，翻炒，出鍋待用。
2.西紅柿切丁，炒熟，出鍋待用。
3.豆腐，切成丁
4.機制面條，葉寬
5.將蒜末、姜片、幹辣椒用五成火翻炒半分鐘，加入漿水，加入適量水燒開。
6.鍋燒開後，倒入豆腐丁、炒西紅柿，大火燒開，倒入韭菜，加鹽、雞精、胡椒粉和調料。
7.將面出鍋，倒漿，辣椒倒天水油。