凱撒醬是用來制作凱撒沙拉的。
用料:?
雞胸肉 1塊 面包片 1片 生菜 2片 凱撒沙拉醬 適量 雞蛋 2個 橄欖油 1勺
做法:
1、雞胸肉橫著片成2-3片,取壹片用。加入適量鹽、黑胡椒碎、澱粉、料酒腌制備用。
2、面包片切塊拌橄欖油,烤箱預熱180度烤6分鐘左右(沒有烤箱平底鍋煎也可以)。
3、雞蛋煮熟切塊(並不需要圖上這麽多)。
4、平底鍋開火加少許油燒熱後放入雞胸肉蓋上鍋蓋轉中火煎壹分鐘,開蓋翻面再蓋上蓋煎壹分半,出鍋前可以拿筷子試試能輕松紮透就可以。盛出後拿廚房紙擦壹擦表面的油,切條。
5、將生菜葉洗凈擦幹撕碎鋪在盤子底,把面包塊、雞胸肉、雞蛋鋪在上面,配上凱撒沙拉醬就完成了。
6、拌開,開吃吧。