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- 輕芝士蛋糕和慕思蛋糕有什麽區別?
輕芝士蛋糕和慕思蛋糕有什麽區別?
1.輕芝士蛋糕:輕芝士蛋糕是用較少的奶油芝士制作,同時會用打好的蛋清來增加蛋糕的柔軟度,加入很少的粉,所以輕芝士蛋糕吃起來會很軟,入口即化。(3)冷凍芝士蛋糕:是壹種免烘焙的蛋糕。奶酪蛋糕中會加入明膠等凝固劑,然後放入冰箱冷藏,直到蛋糕凝固。因為不是烤的,所以不會添加粉料。
2.慕思蛋糕:也是壹種免烘焙的蛋糕。這是壹種由冷凍鮮奶油、壹些水果泥和膠水凝結劑制成的蛋糕。壹般用奇峰蛋糕片做底。
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