“桃李春風壹杯酒，江湖夜雨十年燈”，僑美食家誕生於白鵝潭畔的沙面島上，這裏水靜風清，風景如畫，是廣州僑美發展有限公司創始店，以宏揚中國飲食文化、融匯百家菜色精華為目標，力求在飲食領域實現顧客的夢想，歷經數十年的辛勤摸索與實踐，僑美食家憑著其殷實經營的作風服務大眾，穩固立足於食肆林立、競爭激烈的廣州飲食界，在廣大食客中樹立了良好的口碑，“這是壹個沒有招牌菜的酒家，因為每壹個出品都是接待食家”的口號久為人們津津樂道。