主料
番茄適量
雞蛋兩個
輔料青椒兩個
木耳五朵
配料鹽壹茶匙
雞精兩茶匙
香蔥兩根切末
酸鹹口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
番茄炒蛋的做法步驟
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1
番茄切塊，木耳泡發撕小塊，青椒切塊。
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2
雞蛋大散，使勁多打壹會。
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3
炒雞蛋，油多，火大，手快，雞蛋喧騰又嫩，吸油還少。
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4
炒雞蛋的油完全倒出，鍋裏沾的油足夠了，下蔥花，番茄木耳青椒，中火炒
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5
番茄發軟並出汁，放鹽，雞精，雞蛋，翻勻，兩分鐘後出鍋即可。