什麽是閩南紅花飯？

特色水稻品種。根據相關公開資料，閩南紅花米是壹種特殊的稻種，產於我國福建省南部的閩南地區，因米粒微紅而得名。閩南紅花米是壹種優質糯米，味道鮮美，有彈性，有粘性，適合制作各種糯米、粥、餅等食品。閩南紅花米不僅具有美味的食用價值，還具有壹定的營養價值。它含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素B等營養物質，對人體健康有益。閩南紅花米種植歷史悠久，生產工藝獨特。是閩南傳統美食之壹，也是中國著名的特產之壹。