第壹家是位於市區的老店——“燒雞王”。這家店已經有十幾年的歷史了，壹直是當地美食家的最愛。烤雞王的炸雞有幾個特點:壹是精選特殊配方腌制的雞肉，雞肉嫩而不柴；第二，獨特的烹飪技巧，不粘不幹；第三種是秘制澆頭，令人耳目壹新，回味無窮。
第二家是海州區的壹家店——“家家樂農家菜”，他們的炸雞在當地也很有名氣。相比其他店，家家樂的炸雞雖然清淡了壹點，但也更保留了雞肉的原味。同時，家家樂的炸雞也更註重口感，肉質細膩，火候把握得當，嫩滑可口。
第三家是新浦區香香炒雞店。作為壹家小型炸雞店，他們的炸雞和炸雞各有千秋。炒雞的肉質飽滿，酥脆可口，而炒雞又加入了許多地方菜肴的獨特風味，令顧客流連忘返。而且這家店的價格也很親民，很適合全民消費。