準備材料:
南瓜350克,糯米粉500克,蜜豆和糖。
步驟:
1南瓜去皮,切片,入鍋蒸熟。
2將蒸熟的南瓜壓成泥狀,加入少量糯米粉加適量糖揉成光滑的面團。
3分成均勻的小湯圓,壓成餅用蜜豆包好(不喜歡可以不用包),再和黑芝麻壹起收起來壓成餅。
鍋裏刷好油把南瓜餅放進去,煎4.5分鐘左右,就熟了。