小番茄500克
橄欖油200毫升
5瓣大蒜
百裏香適量
迷叠香很小。
適量的鹽
適量的糖
切好的西紅柿怎麽蘸意大利油？
西紅柿洗凈，瀝幹水分。
每對番茄被切成4小塊。
在180度的烤箱中烘幹30分鐘。
鍋中橄欖油加熱，放入蒜瓣翻炒至香，然後關火。油溫下降後加入百裏香和迷叠香，主要是壹點百裏香和迷叠香，最後加入鹽和糖攪拌均勻。
將半幹番茄裝瓶，倒入煮熟的混合橄欖油。
我在家裏是這樣吃的。法國棒切片，取適量切好的西紅柿，放入烤箱烤2分鐘。油浸脆脆的法棍非常好吃。
技巧
所有的輔料都取決於生番茄的數量。橄欖油燒好後可以調味，適當加鹽、糖、百裏香，達到最適合的味道。