技能中國-非遺烹飪技藝傳承工程是中國旅遊飯店烹飪協會(簡稱中飯烹協)於2023年4月11日籌備，於2024年5月13日正式啟動的中國非物質遺產美食文化傳承工程，並召開新聞發布會，出席發布會現場的有中飯烹協執行會長李新先生，副會長韓金濤，王林先生。根據中飯烹協執行會長李新先生所講，該工程將依托中國旅遊飯店烹飪協會各平臺，央視融媒體，大型中文美食欄目，通過全媒體覆蓋，傳承中華非遺美食烹飪技藝，傳播中華美食文化，聯合當代資深級非遺美食烹飪名師，助力培育傳承中國非物質遺產美食烹飪的技能工匠，塑造中國非遺美食品牌價值，推動中國非遺美食品牌文化的全球高質量發展，提升中國非遺美食全球美譽。
——轉載自中國經濟新聞網