上海人喜歡吃什麽口味的食物？

上海人喜歡吃甜而精致的食物，比如包子和紅燒肉，這也是江浙滬的傳統。上海菜的常見烹飪方法是燉、燉和糖。後來，為了適應上海人喜歡吃的清淡爽口的口味，菜肴逐漸從最初的重油紅醬轉變為優雅爽口，並且在烹飪方法中善於使用糖，具有獨特的江南風味。