素負盛名的石獅甜粿是福建民間名點，主產石獅塘頭村，形似滿月,顏色潔白,質地軟嫩,氣味芳香,清甜可口。以優質大冬糯米、白砂糖、蜜冬條、金橘、香料等為原料
紅膏蟹
紅膏蟹主要產地為石獅市蚶江鎮石湖村，位於晉江和洛陽交匯入海處，淡水與鹹水交融，很適合蟹的生長。石湖蟹健壯肥美，營養豐富，渾身膏紅，故名“紅膏蟹”。食用時，既可整只放在鍋裏清燉；也可切成段，用蔥油，摻些豆油、醬醋煎煮；也可選其肉、取其膏配料煎炒。不論何種煮法，都是良好補品。