在炎熱的天氣裏，心臟是最脆弱的，暑氣逼人，容易煩躁難過。蓮子芯雖然味苦，但能清心降火，降血壓。是消暑解暑的最佳食品，適合體質虛弱、心悸、失眠多夢者食用。但大便幹燥、腹脹的人最好少吃。
2.甜瓜
甜瓜也叫香瓜或哈密瓜。是夏瓜，營養價值堪比西瓜。據測定，甜瓜除水分和蛋白質含量低於西瓜外，其他營養成分均不低於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖和維生素C的含量明顯高於西瓜。中醫證實，冬瓜具有顯著的“解暑、消渴、利尿”功效。
蓮子百合蜜豆糖水
3.西瓜
西瓜是瓜類中消暑解渴的首選。在炎熱的夏天，西瓜是最受歡迎的天然“飲料”。中醫稱之為“天然白虎湯”，是清熱解暑、利尿的佳品。西瓜的含水量比任何水果都多，約占整個水果的90%。壹般果肉含糖量為7%~11%，以果糖為主，此外還含有維生素、蛋白質、果膠、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。營養豐富，香甜可口，是消暑解渴的夏季佳果。
4.豆奶
夏天人出汗多，能量消耗大，所以壹般人都會有不同程度的減肥。壹方面要消暑，另壹方面補充營養也很重要。但夏天營養流失太快，不易吸收；而且進補容易上火，所以夏季進補要以均衡營養、降溫去火為主，不宜吃幹補。壹小杯豆漿不僅能達到進補的目的，還有解暑的功效。
5.綠豆
綠豆具有清熱利濕、消暑止渴、清熱解毒的功效。綠豆湯是最常用的消暑解毒的民間藥物，夏天吃綠豆粥消暑養胃最好。
西瓜西米露
6.黃瓜
黃瓜含有維生素，營養豐富，有解暑清熱的功效。黃瓜可以生吃、熟吃，也可以去皮切片，拌上糖、醋、醬油、味精、蒜泥。
7.番茄
西紅柿也有壹定的解暑作用。如果把花瓣切了，放點糖在冰箱裏，味道會更好。西紅柿酸甜，微寒，其功效可以美容養顏，消除疲勞，增進食欲，提高蛋白質的消化，減輕腹脹和消化不良。夏天多喝西紅柿煮的湯。既能獲得營養，又能補充水分，壹舉兩得。
夏季消暑的有效方法
1，夏日最佳美食
綠豆是夏季必備食品，具有利尿、消暑止渴、清熱解毒的作用。夏天喝綠豆湯或者綠豆粥，可以起到很好的排毒消暑的作用。此外，苦瓜、西瓜也是有效消暑的佳品。
2.猛擊妳的手腕
手腕是動脈流動區，每隔1小時可以用自來水沖洗手腕幾秒鐘，這樣可以降低血液中的溫度，直至降溫，緩解暑熱。
3.深呼吸
閉上眼睛，用鼻子呼吸，時間越長越好，速度越慢越好，最好不要聽到自己的呼吸聲，這樣可以慢慢平靜下來，調理，清心，止煩，解暑。
4.中午睡個午覺
中午午睡是夏季最好的健身方式之壹，不僅可以彌補晚上睡眠不足，還可以緩解夏季疲勞，為下午工作儲存能量。僅僅20分鐘就可以幫助降低血壓和緩解緊張。