有哪些溫、熱、寒、涼的藥物和食物？
1，溫度
溫性食物和藥物，如黃芪，能益氣養血，治療經血不足；龍眼肉能養血安神，有助於治療氣血不足引起的水腫、腹瀉；核桃仁有潤肺平喘、溫腎助陽的功效，荔枝肉能健脾胃、補氣血，輔助治療脾虛引起的貧血、腹瀉；板栗能補腎益氣、強健筋骨，保護脾胃，緩解腹瀉癥狀；大棗能補脾胃，達到益氣生津、滋養心肺的功效；羊肉能健脾補腎，補益疲勞；雞肉能溫脾胃、滋腎補血；狗肉能溫腎壯陽，滋養脾胃。
2.熱性質
壹般味甘或辛的中藥和食物，長期接受陽光照射，所以性熱，能溫中、散寒、助陽，常用於治療感冒疾病。常見的熱性食物有韭菜、辣椒、狗肉牛肉、生姜、大蒜等，可緩解口淡、面色蒼白、四肢冰涼、小便長、大便糖稀等癥狀。
3.冷酷的本性
寒性食物和中藥可以清火解毒，有助於治療火熱證。壹般水生植物性寒，如海帶、紫菜、魚蝦；冬天生長的食物都是涼的，所以都是涼的，比如白蘿蔔、蘑菇、大白菜；陰面朝北的食物吸收濕氣重，不易見陽光，所以性寒，如木耳、蘑菇等。
柿子、荸薺、綠豆和小米、西紅柿、苦瓜、黃瓜和雪梨、甜瓜、獼猴桃、桑葚、甘蔗都屬於寒性食物。面紅目赤、牙齦腫痛、口幹易渴、小便短赤、大便幹燥、脾氣不好的人，可以多吃些清火祛病的寒性食物。
4、酷
寒性食物和藥物都可以清熱瀉火解毒，性質和寒性食物相似，只是程度不同。
小米有清熱解毒、健脾和胃的功效；小麥能養心除煩、健脾胃，還能除煩止渴、補腎益氣；薏苡仁能補肺、清熱、健脾益胃；香菇具有補氣血、解毒、養肝、健脾和胃的功效；黃瓜能生津止渴，解毒消腫；冬瓜能利尿消腫、生津止渴、潤肺除燥。
寒性食物尤其適用於陽虛或陽亢，或腎陰不足引起的便秘、頭痛、頭暈等外感邪邪引起的內火、虛熱；肺陰不足引起的幹咳、痰少、咯血。但不能長時間或過量吃生冷食物，否則會加重陽氣不足。
技巧
可以根據自己的體質和癥狀選擇合適的食物，但任何壹種食物都不能吃太多，以免加重身體反應。除了註意飲食，還要做好運動、睡眠等多方面的工作，保持適度的運動和充足的睡眠，保持積極樂觀的心態，及時消除不良情緒。