選擇材料
黃油黃油200g,糖粉150g,可以用食品加工機(粉碎機)用沙糖制作,雞蛋100g(兩個雞蛋),低精粉360g,香草粉2g。
準備
1.黃油黃油在室溫下會升溫,但如果天氣太冷,黃油黃油在室溫下不容易軟化。可以把盛有黃油黃油黃油的碗放入微波爐加熱15-20秒,但是註意不要讓黃油黃油融化!黃油軟化後,加入糖粉打勻,黃油變白就ok了。打黃油很累。
2.然後加入雞蛋和香草粉(如果沒有會更香)打散。然後加入過篩後的低粉,攪拌成面團。
3.在烤盤上塗黃油。
4.裝上妳喜歡的任何形狀。
5.180度15分鐘就可以了,看成品了。
第二,椰奶餅幹
選擇材料
雙袋鼠牌糯米粉1包,糖450g,快達牌椰奶1罐,椰絲1包,芒果3-5個。
準備
1.芒果切丁備用。
2.將糯米粉、糖和椰奶放入容器中搗碎,在椰奶罐中加入壹罐水,攪拌至沒有粉末顆粒。
3.用微波爐四個湯殼(帶高湯殼),用微波爐高火咬四分鐘。
4.取壹小部分煮熟的糯米粉,將準備好的芒果粒包裹在糯米粉中。
5.最後將芒果糯米放在椰絲上,均勻即可食用。或者不喜歡椰絲,可以預留壹些糯米粉,放入微波爐中中火加熱壹分鐘。同樣,將準備好的芒果糯米均勻的放在煮好的糯米粉上。
第三,按鈕餅幹
選擇材料
低筋面粉200g,糖60g,奶粉20g,蛋液40g,豬油100g,泡打粉6g,香蘭素0.5g。
準備
1.按照配方將發酵粉和香草醛混合到面粉中。
2.向雞蛋中加入糖,攪拌溶解。然後將豬油加入溶有糖的雞蛋中,攪拌均勻。
3.將面粉逐漸拌入油中,揉勻。不要太用力揉面,以免形成面筋。
4.用餅幹模具將混合好的面團擠入塗油的托盤中,制成餅幹。
5.在160℃的烤箱中烘烤餅幹15分鐘。聞香後將面火降至150℃,底火降至140℃。再烤5分鐘。
6.用風扇把餅幹從烤箱裏吹出來。
第四,巧克力杏仁餅幹
選擇材料
黃油250克,雞蛋2個,糖100克,杏仁片100克,面粉330克,可可粉20克。
準備
1.用打蛋器將黃油和糖打至淡黃色。
2.加入雞蛋(壹次壹個,攪拌後再加入另壹個)。
3.加入篩過的面粉和巧克力粉,最後加入杏仁片。
4.將面團放入冰箱使其變硬,然後切片。
5.200℃烘烤15分鐘。