1.頭:鰱魚的頭大而寬，長度約為體長的三分之壹，而鰱魚的頭較小，長度約為體長的四分之壹。2.鱗片:鰱魚體表的鱗片均為白色，無斑點，而鰱魚側面為深褐色，有淡黑色或黃色斑點。3.腹部:鰱魚腹部中央有明顯的折痕，而鰱魚腹部光滑無折痕。
壹、鰱魚和白鰱的區別
1，頭
鰱魚的頭大而寬，長度約為體長的三分之壹甚至壹半，故又稱鱅魚、
1.頭:鰱魚的頭大而寬，長度約為體長的三分之壹，而鰱魚的頭較小，長度約為體長的四分之壹。2.鱗片:鰱魚體表的鱗片均為白色，無斑點，而鰱魚側面為深褐色，有淡黑色或黃色斑點。3.腹部:鰱魚腹部中央有明顯的折痕，而鰱魚腹部光滑無折痕。
壹、鰱魚和白鰱的區別
1，頭
鰱魚的頭大而寬，長度約為體長的三分之壹甚至壹半，故又稱鱅魚、鰱魚，而鰱魚的頭較小，長度約為體長的四分之壹。
2.天平
鰱魚和鰱魚的鱗比較小，但是鰱魚表面的鱗是白色的，沒有斑點，而鰱魚是深褐色的，有淡黑色或黃色的斑點。
3.腹部
鰱魚腹部中央有壹條明顯的折痕，貫穿腹鰭前後整個腹面，而鰱魚腹部光滑無折痕。
4、胸鰭
鰱魚胸鰭不超過腹鰭基部，而鰱魚胸鰭較長，後緣超過腹鰭基部。
二、鰱魚的養殖方法
1，池塘處理
(1)池塘水深應控制在1.5-2.5m左右，池底淤泥厚度不超過30cm，水源應優質無汙染。
(2)當水排放到10cm左右時，每畝池塘用生石灰75-100kg消毒。
(3)放養魚苗前5-7天左右，每畝池塘(1m水深)施腐熟有機肥200-300公斤，肥水，培養浮遊生物作為鱅魚餌料。
2.長襪
(1)2-3月，水溫8-10℃時，進行放養。每畝池塘養700條鰱魚，100條鰱魚，少量鯽魚。
(2)要求魚種形態良好，生命力強，體格健壯，規格壹致，外觀完好無損。
(3)放養前，魚種用鹽水消毒。
3.管理
(1)餵飼料的時候，跟著？定性，定時，定位，定量？原則上，根據魚的攝食規律合理餵養。壹般每天投餵2-3次，投餵量約為65438+魚重的0-3%。
(2)冬春季節施用糞肥，使水體透明度保持在30cm左右。夏秋季每隔15天補充淡水，使水的透明度保持在20cm左右(換水前後水的溫差不超過3℃)。
(3)池塘中的溶解氧應保持在4毫克/升以上，水中的氨氮含量不應超過0.2毫克/升..
(4)5-9月期間，每畝池塘用生石灰漿20公斤，每月使用兩次。