材料:豬排500克，茶樹菇50克。
調料:鹽，姜1，紅棗，水10碗。
生產流程:
1.將茶樹菇浸泡在溫水中30分鐘。(幹的茶樹菇味道比較重，煮湯前壹定要洗幾遍，適當泡壹些香精。).
2.茶樹菇洗凈後，去根，切成小塊。
3.然後，將排骨放入水中焯壹下，去掉浮沫。
4.加入茶樹菇和姜片，轉小火15分鐘。
5.加入無核紅棗，再煮40分鐘。期間打開鍋蓋翻炒幾次，讓排骨煮的更均勻。
6.最後加鹽調味。
2茶樹菇燉排骨湯的功效茶樹菇具有良好的補腎養陰功效，經常食用可以增強機體免疫力，提高防病能力。女性朋友也有很好的抗衰老美容效果。
茶樹菇富含B族維生素和多種礦物質元素。排骨可以滋陰潤燥，增強身體的造血功能，對防治缺鐵性貧血有很好的效果，是我們補虛的好食物。茶樹菇和豬骨可以壹起用來強身健體。
3茶樹菇怎麽洗？買回後需要用溫水浸泡10分鐘左右，以清洗傘柄內的雜質。如果買的是幹貨，需要先沖洗幹凈，然後浸泡35分鐘左右。如果是用來燉湯，浸泡過的水也要壹起倒進去，這樣可以清洗茶樹菇。烹飪前，最好提前用溫水浸泡。浸泡的好處是可以去除裏面所含的雜質，比直接用水洗要好。
4排骨加什麽燉肉比較有營養？準備排骨，山藥，玉米，胡蘿蔔，鹽和姜。
排骨洗凈後，放入花椒粒，焯水備用，然後將排骨和生姜放入鍋中，加水，燒開，繼續小火煮20分鐘，胡蘿蔔和山藥全部切成滾刀塊，玉米切段。之後放入胡蘿蔔和玉米，小火煮開，將食材壹起放入砂鍋中，然後放入山藥，再用大火煮開，繼續小火煮30分鐘，加鹽後出鍋。
胡蘿蔔玉米排骨湯準備排骨、排骨、玉米、胡蘿蔔、山藥、姜、鹽。
排骨和骨頭壹起焯水後，去掉上面的血沫，取出折好，姜切成塊備用。胡蘿蔔、玉米、山藥都需要切塊備用。鍋內放入清水，然後放入姜片，小火煮排骨。需要半個小時，然後加入胡蘿蔔和玉米，繼續小火燉。大概要等壹個半小時。