配料:海蝦(洗凈)，金針菇(洗凈)，香蔥。
練習:
1，準備配料
2.炒鍋燒熱油，放入洗幹凈的蝦仁，加入適量料酒。
3、翻炒。
4.然後，加入洗凈的金針菇翻炒。
5.然後，加入適量的醬油。
6、加入適量的糖。
7.加入適量的鹽。
8.調味並攪拌均勻。
9.最後放入韭菜，即可食用。
酸辣木耳根
材料:斷耳根150g植物油15ml鹽、2瓣蒜、2片姜、2片幹紅辣椒、1份醬油15ml米醋10ml糖7g。
練習:
1，這是買的耳根，去掉舊的，切成寸，洗凈。
2.將洗好的斷耳根部用適量的鹽腌制壹會兒，大約10分鐘。
3、蒜、姜、幹紅辣椒，切塊，放入碗中。
4.將橄欖油放入飯勺，小火加熱至冒煙。
5.趁熱把油倒入調味碗中。
6.加入醬油、米醋、白糖拌勻。
7.腌制時，控制好穗根的水分，放入盤中，倒入調好的汁液，食用時拌勻。
蒜蓉刷筒魷魚
材料:帶筆管的魷魚500g，蒜300g，65438油鹽+0勺雞精。
工作方法
將1魷魚用清水洗凈，從其背部取出壹塊透明的軟塑料片。骨頭？，在沸水中焯壹下
2撈出瀝幹，將每條魷魚切成3-4塊。
3大蒜洗凈，切段。
4鍋裏放油，放入蒜頭翻炒至軟身。
5然後加入魷魚翻炒。
6加入鹽和雞精攪拌均勻。
7出鍋~
紅燒五花肉
配料:五花肉、鹽、醬油、蒜、花椒、胡椒、姜、調味蔬菜(蔥、蒜等。)，彩蛋。
工作方法
1.取適量油，放入鍋中。油熱了，把五花肉放進去煎。當五花肉變黑時，取出肉。
2.大蒜切粉，生姜切條，其他調味菜切段。
3.取壹個高壓鍋，然後放五花肉進去，再放蔥，姜，蒜，再放醬油進去，加鹽，胡椒粉，胡椒粉。
4.另外，還可以加雞蛋。最後加入適量的水。蓋上蓋子，用中火煮大約25分鐘。
最後關火，然後打開鍋蓋，把五花肉拿出來，澆上醬汁，裝盤，就可以吃了。