經檢測發現，白酒的酒精含量較高，人在醉酒後酒精代謝相對較慢，酒精指數很難在短時間內下降。有些人第二天酒精指數會更高。在測試中，第五次測試的酒精值比第四次測試略低，因為酒精在呼吸道的消化吸收更快，如果血檢只能升高，不會降低。結果顯示，飲酒和服用解酒藥物並不能降低體內的酒精含量。如果停止喝啤酒，即使不吃藥，酒精含量也會隨著時間下降。喝啤酒，吃解酒藥，並不會很快降低體內的酒精含量。大量飲用紅酒，服用解酒藥物，都不會降低體內的酒精含量。有些藥物具有清醒的特性，可以用來避免酒駕的想法是完全錯誤的。解毒藥物只能減少酒精在肝臟代謝中的損害，使人稍微清醒壹點，但不能迅速或大幅度降低血液中的酒精含量。
市面上的解酒藥大多不是藥名，更多的是保健品。配料有葛根等。酒精進入血液循環後，很難在短時間內降低酒精含量，更多的是心理作用。很多人說解酒藥可以解酒，但是吃藥的速度是多少呢？跟不上？酒精進入血液的速度。酒精進入腸胃後，不到5分鐘就能進入血管，迅速傳遍全身。體內的酒精首先從血液運輸到肝臟，在那裏被過濾，然後到心臟，然後到肺，從肺回到心臟，然後通過主動脈到靜脈，然後到大腦和更高的神經中樞。
所以酒精會對肝臟、胃、心臟和大腦造成損害。喝醉後，酒精已經進入血液，再吃解酒藥就來不及了。即使飲酒後，藥物的吸收率也遠低於酒精擴散的速度。所以，解酒藥物往往起到不了解酒精作用的作用。