材料:橘子罐頭半瓶，蓮子罐頭半瓶，青梅20g，山楂餅50g。白糖，白醋，桂花，少許澱粉。方法:1。將青梅和山楂糕切成丁備用。2.將橘子、蓮子罐頭和湯倒入鍋中，加入青梅、山楂餅、白糖、白醋、桂花和適量開水煮沸。糖化後，用水澱粉勾芡，盛在湯碗裏。特點:色澤鮮艷，酸甜可口。
陳皮醒酒湯
原料:香橙皮500克，陳年橘皮500克，檀香120克，葛花250克，綠豆花250克，人參60克，豆蔻仁20克，鹽180克。制作:將橘皮、老橘皮增白，用鹽炒熟，與其他藥物混合成細粉。功效:醉酒，嘔吐，吞酸。陳皮、陳皮、檀香、豆蔻等理氣，葛花、綠豆花等解酒，人參健脾益氣。醉酒與消化不良的綜合治療。用法:每日空腹服用10-30克，開水沖服。少量制作時，劑量會按比例減少。
八仙醒酒湯
功效:清熱解酒。材料:醪糟汁10毫升、橙花瓣30克、葛仙米10克、青梅10克、山楂餅30克、百合30克、糯米粉15克、雪梨30克、糖100克、白醋3毫升。制法:將青梅、山楂糕切成粒，雪梨切成小塊，糯米粉做成豌豆大小的湯圓。鍋洗凈，放在火上，加水燒開，放入加工過的葛根、百合燒開，放入白糖。待糖溶解後，加入湯圓，加入山楂、青梅、雪梨、橘瓣、搗爛汁煮沸，鍋內滴入白醋。用法:隨意飲用和服用。註:此湯名稱與“八珍醒酒湯”相似，但略有不同。前者傾向於補脾腎，善用“八寶”；後者傾向於滋陰清熱，解“八仙”醉酒之效。此湯雖甜適口，但不宜過濃過酸，以免傷脾胃。
編輯這壹段醒酒吃藥。
橘皮醒酒湯【處方來源】“吃了就要發生”【配方】橘皮500克，陳年橘皮500克，檀香200克，綠豆花250克，人參250克，白仁100克，鹽100克，解酒300克【功效】。適用於飲酒過度、醉酒的癥狀。【生產技術】1。將桔皮(去白)、陳年桔皮、檀香、葛花、綠豆花、人參、白瓜子、鹽研成粉末，混合均勻，放入瓷缸中備用。2、服用時，每日兩次，早晚各服壹勺，用開水沖服。