沒錯，就是爆米花的香味。就是兒時的那種甜甜的，糯糯的勾人魂魄的香味。
原來，在街頭，有人開了家爆米花店。聞著這既熟悉，又久違的香味，不僅又想起了小時候的情形。
爆米花是用玉米做成的壹種食品，脆生生的，香噴噴的，大人孩子都喜歡吃。
兒時的我，對爆米花是情有獨鐘。那時候，家家戶戶都種玉米，秋天收獲了以後，就把玉米編成玉米串，或掛在房檐下，或掛架子上，滿院子都是壹架架，壹串串的玉米串，那感覺真好。冬天地裏沒活的時候，爆玉米花的老人就該出動了，他們拉個架子車，上面放個小煤火，小風箱和壹個爆米花的機器，就可以做生意了。每到壹個村子，找個寬敞避風的小巷子，把煤火升起來，然後把苞米機放在火上面，就等顧客上門了。
如果有人來砰爆米花，他就把機器上的蓋子打開，倒進壹茶缸的玉米粒，然後蓋緊蓋子，就打開煤火風箱，壹手拉風箱，壹手轉動煤火上面的機器，使機器裏的玉米粒均勻受熱，大約五分鐘後，他把機器取下來，對準早就備好的壹個大袋子，打開機器的蓋子，只聽砰的壹聲，玉米在袋子口全部開花，壹股濃煙，壹股甜絲絲的香味頓時彌漫了整個小巷。小孩們便四散搶拾著散落在袋子外面的爆米花，笑聲沖破了寒冷，也沖破了小巷。
那時的爆米花只有壹個味：原始香味，脆脆甜甜的，好吃極了。到了春節，家家戶戶都會弄那麽壹籃子，讓孩子們吃個夠。但是這東西也不能常吃或多吃，要不然，就會上火。上火了，要流鼻血的。
童年有許多的樂趣，爆米花只是其中之壹。若幹年後，再聞到這甜絲絲的香味，就好像又回到了童年。。。。。。