<?xml:namespace prefix = o ns = urn:schemas-microsoft-com:office:office /<o:p</o:p
<p style=margin: 0cm 0cm 0pt<strong第壹款：蛋皮壽司</font
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<p style=margin: 0cm 0cm 0pt原料準備：雞蛋、米飯、西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥、油、鹽等。</font
<p style=margin: 0cm 0cm 0pt制法方法：將雞蛋打散倒入鍋裏煎成蛋皮壹張，並把上述中的蔬菜切碎末；在炒鍋中加油炒胡蘿蔔和洋蔥末，而後加入米飯和西紅柿，用精鹽調味；平鋪蛋皮，將炒好的米飯攤在上面，仔細卷好，切小段。</font
<p style=margin: 0cm 0cm 0pt<strong健腦小秘訣：</font
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<p style=margin: 0cm 0cm 0pt蛋皮壽司中突出的益智營養成分是維生素c
和胡蘿蔔素，它們配合雞蛋中的磷脂和固醇類物質，是促進大腦細胞發育的絕好搭檔。是很好的兒童健腦的食譜哦。
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<p class=msonormal style=margin: 0cm 0cm 0pt<strong第二款：煎小魚餅
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<p style=margin: 0cm 0cm 0pt原料準備：魚肉<?xml:namespace prefix = st1 ns = urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags /<st1:chmetcnv w:st=on unitname=克 sourcevalue=50 hasspace=false negative=false numbertype=1 tcsc=050
克</st1:chmetcnv、雞蛋1
個、牛奶<st1:chmetcnv w:st=on unitname=克 sourcevalue=50 hasspace=false negative=false numbertype=1 tcsc=050
克</st1:chmetcnv、洋蔥少許及油、鹽、澱粉等。</font
<p style=margin: 0cm 0cm 0pt制法方法：先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、澱粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡；然後，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡制成小圓餅放入鍋裏煎熟。</font
<p style=margin: 0cm 0cm 0pt<strong<strong健腦小秘訣</strong：</font
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<p style=margin: 0cm 0cm 0pt煎小魚餅含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素a
，都是益智健腦的上好營養。