1，豆制品加工廠
豆制品加工廠是適合在農村辦廠的小型加工廠項目，非常適合。這個農產品加工項目最大的好處就是原料就在妳身邊，加工豆制品的原料隨時可以買到，不需要使用任何運輸費用。
壹般加工的豆制品有:豆腐皮加工、豆腐加工、豆腐泡加工、花生油加工、豆腐幹、水面筋加工等豆制品加工項目。如果剛起步，可以先建個小廠，等生產流程和銷售渠道理順了，就可以迅速擴大規模，所以創業風險小，前景廣闊。
2.食用油加工項目
壹日三餐都要用油。食用油是生活中不可或缺的食品，也是市場需求剛性的食用產品。如果在農村創業，食用油加工是小加工廠的好項目之壹。壹般有菜籽油加工，花生油加工，玉米油加工。
未來十年，植物油的精細化加工也將是未來的發展方向，產品越落後，利潤越高。所以很多做壹次采油的油廠可以考慮去壹個小型的煉油設備，小規模的精煉加工後是很好的投資、創新、創業。
3.胡椒加工廠
農村地區的農業非常發達。可以辦個辣椒加工廠，或者自己租塊地種辣椒，然後可以收購壹部分。相信很多人都願意種辣椒。畢竟這樣可以讓妳獲得更多的收入。
4.腌制品加工廠
可以利用當地現成的蔬菜等原料開廠加工，如蘿蔔、黃瓜、大蒜等都是腌制產品的常見原料。如果能建立起從生產到銷售的渠道，開這種小規模的加工，很容易就能致富。
泡菜在中國有著悠久的歷史。他們用勞動人民的智慧，不斷創造出豐富的味道。所以，泡菜在中國市場壹直經久不衰。建立這種加工廠的投資相對較少。如果要生產機械，買壹些封口機、真空包裝機等簡單的機械就可以了。所以前期投入比較少，成本回收很快。
至於銷售，我們可以批發給壹些大排檔，餐館，超市等。打包後。如果能在網上賣就更好了，收入也會高很多。
5、有機肥加工廠
農村的有機肥來源很廣，制造成本低，如人的糞便、牲畜的糞便、堆肥、沼氣、農業廢棄物(酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣)和汙泥等。這些都是可以利用的資源。有機肥在保障國家糧食安全方面發揮著重要作用。有機肥是鄉村振興的連接器，有利於生產壹流的產品和品牌。
提高土壤有機質對種植養殖循環有重要的促進作用，現代農業和有機農業有促進作用。2020年以來，保障糧食生產上升到國家經濟安全的層面。
目前有機肥的產品布局主要是精制有機肥、生物有機肥、有機無機復合肥和復合有機肥。從市場來看，生物有機肥和有機無機復合肥應用較為廣泛，精制有機肥多由政府補貼。