花生是壹種高蛋白食物，還含有植物甾醇，可以對抗膽固醇，有效抑制人體對膽固醇的吸收，因此可以對膽固醇高的人起到壹定的緩解作用。同時，花生中還含有豐富的不飽和脂肪酸、膽堿等物質，能把多余的膽固醇分解成膽汁排出體外。所以結論是，吃花生不僅不會增加膽固醇，還會降低膽固醇。
這樣吃花生還能降膽固醇嗎？醋浸花生
要知道，花生中含有人體需要的不飽和脂肪酸，但花生脂肪含量高，熱量高，油膩感重。相比之下，醋中含有多種有機酸，不僅可以解悶，還可以產生香味。花生可以用醋泡壹周以上，每天晚上可以吃10粒。如果堅持壹段時間，可以有效降低血壓，軟化血管，降低膽固醇。
妳也可以吃這五種食物來降低膽固醇。
巨藻
海帶是壹種低熱量低脂肪的海藻類食物，還有多糖等植物。是壹種比較健康的食品，可以有效抗氧化，還可以用來降低血脂中的膽固醇。同時，海帶還含有豐富的膠質纖維，對降低膽固醇也有很好的作用。
杏仁
如果我們體內的膽固醇水平偏高，可以多吃杏仁，杏仁可以有效緩解血液中的高密度膽固醇，預防膽固醇，對心臟健康有益。
燕麥
燕麥中含有豐富的水溶性纖維，能有效排出體內多余的膽固醇，而且燕麥中的脂肪含量極低，非常適合膽固醇高的人用燕麥代餐。
(可食用)黑木耳
黑木耳是生活中常見的食物。中醫認為，黑木耳性平，味甘。經常食用黑木耳可以滋補身體，補血養胃，活血止血，還可以潤腸、降膽固醇。
黑芝麻
黑芝麻富含不飽和脂肪酸。常吃黑芝麻可以降低總膽固醇和低密度膽固醇，從而降低膽固醇，保護心血管健康。
降低膽固醇，多做運動。
為了降低體內的膽固醇，我們還可以多做運動，因為運動可以降低血液中的膽固醇含量。但也要選擇合適的運動，輕、重、宜，選擇適合自己體質的運動，如瑜伽、遊泳、跑步等。
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