我壹直很喜歡這個模具，但是壹直不舍得買，因為有點貴。前幾天晚上我無聊地在網上閑逛，但是我看到了壹個特價銷售...艾瑪，快開始吧。。今天壹到就試試。做出來的魚真的很好吃。我壹口氣吃了四個。太滿足了。妳總是可以做壹杯牛奶和幾條小魚。營養豐富的早餐。。喜歡~
材料
材料:蛋糕粉180g，雞蛋3個，牛奶100g，50g糖；
輔料:油30g，鹽2g，泡打粉2g，蜂蜜20g，菠蘿餡適量。
紅燒菠蘿和鯛魚
1
準備好所需材料~
2
雞蛋裏加糖。
三
加鹽。。
四
倒入蜂蜜。。
五
加入90g蛋糕粉(壹半)。
六
加入發酵粉。。
七
將所有材料攪拌均勻。。沒有顆粒。
八
加入45克牛奶(壹半)。
九
攪拌均勻。。
10
加入剩下的壹半蛋糕粉。。
11
攪拌均勻，直到沒有結塊，成為壹個光滑的糊狀物。。
12
加入剩下的壹半牛奶，攪拌均勻。。
13
攪拌均勻成糊狀，最後加入油。攪拌，直到所有混合。。
14
將攪拌好的糊狀物倒入量杯中備用。。
15
鯛魚燃燒模具在氣體上加熱。。
16
刷入少量油。。
17
將面糊倒入模具中。。
18
從尾巴開始。。裝滿後倒入魚。。
19
加入菠蘿餡。。
20
加入面糊蓋住菠蘿餡。。關閉蓋子正面1分鐘，背面1分鐘。。途中輕輕打開，顏色不夠就燒壹會。
21
看煮好的鯛魚烤~很好看很好吃~上手很快~牛逼~ ~
22
再來壹張成品照片。我壹次吃了四個。味道好極了
23
再來壹個~朋友們，也來試試。
技巧
1.趕緊給模具上油上色，不然不用上油。。兩種我都試過。我覺得還是不要油的好。。
2、面糊抹壹面，太多會溢出。影響美觀。
3.烤1分鐘，開壹點。如果不能輕易打開，證明面糊還沒烤好。耐心點。成型後上色就行啦~用不了多久。。
4，第壹遍做，可能掌握不好，第二遍就好了。建議第壹鍋做好。
不要操作第二個鍋著火，取下來倒成糊狀再放火燒。因為第壹口鍋的溫度還沒有消失，還沒放好，餡料下面就黑了。。